يمكن قول الممثلة والمطربة ، التي قبلها الله نفسه ، عن أولغا يانكوفسكايا ، الفنانة المشرفة في روسيا ، وهي ممثلة رائدة في مسرح روما الأسطوري الأول والوحيد في العالم في موسكو. ممثلة ذات طاقة مذهلة ، وهي صاحبة صوت قوي مثير للدهشة - لا يمكنك التحدث عن أولغا إلا بدرجة فائقة.
فئة: إيطاليا
عندما تفكر في شريحة لحم ، ما الذي يتبادر إلى الذهن؟ من غير المرجح أن يأتي أول من فكر برأي إيطاليا. على الرغم من أننا لا نربط هذا الطعام دائمًا بالمأكولات الإيطالية ، إلا أنه لا يمكن إنكار أن شريحة لحم فلورنتين (بيستيككا فيورنتينا) أصبحت واحدة من أكثر أطباق اللحوم المحببة في توسكاني وحول العالم.
ما الطعام الذي تقترونه بالعطلة الصيفية؟ بالتأكيد ، أجاب الكثيرون دون تردد: "شوى!" هل تعلم أن إيطاليا يمكن أن تتباهى أيضًا بأدائها للشواء؟ Arrosticini (Arrosticini) هو طبق لحم خروف نموذجي لأبنين ، لا سيما في منطقة أبروتسو. من المستحيل زيارة أبروتسو وعدم تجربة arrostichini التقليدية!
Prosciutto هو لحم الخنزير الإيطالي المفضل في العديد من البلدان. ومع ذلك ، فإنه لا علاقة له بلحم الخنزير الذي اعتدنا على رؤيته على رفوف المتاجر المحلية. Prosciutto هو لحم الخنزير المجفف لحم الخنزير - يباع كقطعة كاملة من اللحوم أو مقطعة إلى شرائح رقيقة.
الشتاء في إيطاليا دافئ للغاية ، لكنه رطب ، مما يعني أنه غير مريح للغاية. هناك عدة طرق للتدفئة في فصل الشتاء في إيطاليا. آمل ألا يخيف هذا الاسم القاسي ، ولكن على العكس من ذلك ، سوف يجذب قرائنا الأعزاء ، في خوفهم ، يتطلعون إلى شبه جزيرة أبنين. لأنه بالفعل في الاسم نفسه ، يبدو أنه قد انتهى التناقض: إيطاليا والبرد.
في صباح يوم السبت انطلقنا لقهر الطرق الصقلية. طريقنا يكمن في عاصمة كل المافيا - مدينة كورليوني. أود اليوم أن أشاطركم ، أيها القراء الأعزاء ، المنظر من نافذة فورد فيوجن ، تفضلوا بتقديم هذه الرحلة من قبل أصدقائنا أنتونيلا وماريو. تنقسم جميع الطرق في صقلية إلى 4 أنواع ، وهذه الطرق هي: A-Autostrade ، الطرق السريعة (Strade di grande comunicazione) SP - الطرق ذات الأهمية الإقليمية (Strade di interese regionale) مفاجأة سارة بنوعية الطرق.
الرمز التاريخي لروما هو الذئب الذي أطعم وأنقذ حياة الأخوين رومولوس وريموس. لكن الرمز غير المعلن للعاصمة الإيطالية الحديثة هو القطط. سادة روما وليس بعض الجمال الأنثوي ، ولكن أكثر سلالات غريبة غريبة. بالنسبة إلى السكان المحليين والضيوف في عاصمة إيطاليا ، كانت القطط المجانية تحبها كثيرًا ، من خلال الجهود المشتركة التي يهتم بها الناس برفاهية مخطط الشوارب.
البساطة والأصالة والذوق الممتاز هي ثلاثة معايير تجبر المضيفة حرفيًا على اختيار طبق معين. كارباتشيو (كارباتشيو) ، بالطبع ، يلبي جميع المتطلبات. إنها قطع إيطالية تقليدية بنكهة المكونات الإضافية لتعزيز النكهة.
إذا كنت قد سمعت النطق "الجنوبي" الفريد لأحد سكان ساليرنو (كامبانيا) ، اسأل: - نابوليتانو؟ المستجوب بفخر ، حتى ولو كان قليلًا من الأذى ، سوف يجيب: - لا! أنا ساليرنيتانو! يبدو أن الفرق ضئيل للغاية لدرجة أن الأجنبي لن يشعر به ، ولن يشعر به: كلاهما "هسهس" من ساليرنو إلى نابولي والعودة - أكثر قليلاً من ساعة.
لقد سمع الجميع اليوم عن المافيا. حوالي عام 1860 ، سقطت هذه الكلمة في الإيطالية ، وفي عام 1866 تم استخدامها من قبل القنصل البريطاني في صقلية ، الذي أبلغ القيادة عن "... juntas التي اختارتها المافيا (المجلس العسكري الأسباني -" الاجتماع ، اللجنة ، الجمعيات ") ، والتي تشارك في دخل العمال ، البقاء على اتصال مع المجرمين ".
يتم طهي معظم منتجات اللحوم الإيطالية من لحم الخنزير. ولكن ، كما تعلمون ، من كل قاعدة هناك استثناء واحد على الأقل. في قائمة الأطباق البعيدة عن الطاولة النباتية ، تقف Bresaola بصرف النظر عن "نظرائها". انها لحوم البقر متشنج. في بعض المناطق الشمالية من إيطاليا ، لا تزال هناك نسخ من لحم الغزال ولحوم الخيل.
لذلك ، أيها القراء الأعزاء ، في آخر مرة نسير فيها حول المركز التاريخي لشاطئ ساليرنو ، استمتعنا بجمال المتنزه وفيلا كومونالي ومسرح فيردي. حسنًا ، الآن يمكنك أن تعامل نفسك بشيء لذيذ. ولكن مهلا ، تحلى بالصبر قليلا ولا تذهب إلى أول شريط أو نعمة تصادفها.
لم يسبق له مثيل في التاريخ أن أكلت البشرية الكثير من اللحوم التي تستهلكها الآن. عدد الماشية ينمو كل عام. لكن كمية الطعام التي يتم تناولها ليست مؤشرا على مستويات المعيشة. جودة منتجات اللحوم هي الهدف الرئيسي لمنتجي نونا الحسن. البانسيتا الإيطالية (Pancetta) - مثال حقيقي للمنتج المثالي - هي النسخة الإيطالية من لحم الخنزير المقدد ، أي أنها محضرة من بطن الخنزير.
هذه المرة سوف نتحدث مرة أخرى عن المنتج الإيطالي ، الذي له جذور راسخة في الجداول المحلية.سلامي (سلام) - نوع من النقانق الصلبة مع لحم الخنزير المقدد ، موضع تقدير في جميع أنحاء العالم. بمجرد وصولهم إلى إيطاليا ، لم يستمتع بها إلا الطبقات المميزة من السكان. اليوم ، يمكن للجميع تقريبًا تحمل تكلفة السلامي لقضاء عطلة.
اليوم ، السجق المسلوق لن يفاجئ أحداً. لقد انتقلت منذ فترة طويلة من فئة الأطعمة الشهية إلى صفوف المنتجات اليومية المنظمة. ولكن إذا كان النقانق الصناعية الاستهلاكية المحلية مرتبطة بشكل متزايد بورق التواليت ، فإن الإيطاليين يتحدثون عن مرتديلا (مرتديلا) برأس مرفوع بفخر.
تفضل كل مقاطعة إيطالية أنواعًا مختلفة من اللحوم ، لكن القطع من الرقبة وكتف الخنزير شائعة في جميع المناطق. منهم جعل المنتج التقليدي - Coppa (Coppa). يخلق اللون الأحمر الفاتح والأوردة ذات اللون الأبيض والرخام على القطع مشهدًا رائعًا حقًا. التوابل لأنها تختلف تبعا لمكان الإنتاج.
"لماذا نحن الروس نحب إيطاليا كثيراً وبتهور ، وغالباً دون أن نكون هناك؟ لماذا تجعل كلمة" إيطاليا "قلوبنا حلوة للغاية وتواجه وجوهنا تعبيرًا حالمًا؟ لماذا يوجد شيء مثل ليلة بوشكين المتوسطية التي تنبعث منها رائحة هذا الحب غير عقلاني ، إنه يتحدى أي تفسير.
في 29 يونيو ، احتفلت روما بعيد رعاة المدينة ، القديسين بطرس وبولس. انتهت الاحتفالات بـ "جيراندولا" الشهيرة على تل بينشيو ، حيث رقصت الألعاب النارية النارية بمرافقة الألحان الكلاسيكية. بناءً على نصيحة صديقي وزميلتي إرينا كرافشينكو ، صعدت تلة جيانكولو (يانيكول) - واحدة من أفضل منصات المشاهدة في روما.
يمكن قول الممثلة والمطربة ، التي قبلها الله نفسه ، عن أولغا يانكوفسكايا ، الفنانة المشرفة في روسيا ، وهي ممثلة رائدة في مسرح روما الأسطوري الأول والوحيد في العالم في موسكو. ممثلة ذات طاقة مذهلة ، وهي صاحبة صوت قوي مثير للدهشة - لا يمكنك التحدث عن أولغا إلا بدرجة فائقة.
ولكن لا يزال الضوء يحترق بداخلي ، مختبأًا تحت طبقات من التأمل وغريزة البقاء. وفقط لمسة واحدة من كتفه لي ، بحيث اشتعلت الشعلة المشتعلة مرة أخرى. أنا أنظر إلى ليوناردو: في ملفه الشخصي الفخور ، نظرة غامضة ، الفك المشدود. إنه يشبه التمثال البارد ، وأنا مستعد لإعطاء كل ذهب العالم لاكتشاف ما يشعر به في تلك اللحظة.
مسرحيات إدواردو هي نابولي النابضة بالحياة الحقيقية الصاخبة. نقول نابولي - نعني إدواردو. نقول إدواردو - نعني نابولي. هذا الرجل العظيم ، بالإضافة إلى الجوائز العالية ، بما في ذلك جائزة الصليب العظيم للأستحقاق للجمهورية الإيطالية ، حصل على أعلى جائزة - حب الناس ، وهو ما لم يكن للمؤلف المزيد.