إيطاليا للجميع

منطقة بورغو في روما

بدأت منطقة بورجو تاريخها في الماضي البعيد. بمجرد أن يقع خارج أسوار المدينة بجانب المقبرة التي دفن فيها الرسول بطرس. مع مرور الوقت ، ازداد بشكل مطرد عدد الحجاج القادمين من بلدان مختلفة إلى قبر بطرس. بدأوا في تشكيل مجتمعات تسمى المدارس. في المدارس ، تم بناء مستشفى وكنيسة.

بنيت واحدة من أولى هذه المدارس في القرن الثامن للحجاج من ولاية سكسونيا. بدأ الحجاج الألمان في استدعاء الربع "بورغ" ، والتي تحولت بعد ذلك إلى الكلمة الإيطالية "بورجو".

على مدار أكثر من قرن من الزمان ، شهد الحي خرابًا متواصلًا من القراصنة ، وتحت بابوية ليو الرابع ، تقرر إحاطة سور المدينة بالمدينة. يقولون أن البابا نفسه ، برفقة حجاج حفاة ، سار على طول جدران المستقبل.

لذلك ظهرت منطقة محصنة تمتد من ضفاف نهر التيبر إلى كنيسة القديس بطرس ، والتي بدأ الناس يطلقون عليها "مدينة الأسد".

نجا جزء من تلك الجدران التاريخية شمال شارع المصالحة. على امتداده ، يوجد ممر محصن - Passetto - يمكن لأي بابا في حالة خطر أن يرحل بحرية من الفاتيكان إلى قلعة الملاك المقدس الأكثر موثوقية.

شاهد الفيديو: Arzignano vs Alba Borgo Roma Giovanissimi 2004 (قد 2024).

المشاركات الشعبية

فئة إيطاليا للجميع, المقالة القادمة

المعكرونة ألا القاعدة: درس الطبخ من عشيقة صقلية
المطبخ الإيطالي

المعكرونة ألا القاعدة: درس الطبخ من عشيقة صقلية

المعكرونة ألا القاعدة هي واحدة من الأكثر شعبية في صقلية. إنها تطبخ فقط ، ولكن على الرغم من بساطة الطهي ، إلا أنها تتمتع بالنعمة. ولكل ربة منزل أسرارها الصغيرة التي تجعل هذا الطبق لذيذ بشكل لا يصدق. إنه يعكس جوهر الجزيرة: الطماطم الصقلية الناضجة والباذنجان الأرجواني المشرق والريكوتا الصقلية تجد الوحدة في هذا الطبق.
إقرأ المزيد
البيتزا الإيطالية - التاريخ ، أنواع ، تكوين ، وصفات
المطبخ الإيطالي

البيتزا الإيطالية - التاريخ ، أنواع ، تكوين ، وصفات

البيتزا هي طبق إيطالي وطني ، وهو عبارة عن تورتيلا مفتوحة مستديرة مغطاة بالجبن الذائب (عادة جبن موزاريلا) والطماطم. الجبن هو المكون الرئيسي للبيتزا. المكونات المتبقية تختلف تبعا لنوع البيتزا. اليوم ، البيتزا هي واحدة من الأطباق الأكثر شعبية في العالم.
إقرأ المزيد
أفضل الكتب عن المطبخ الإيطالي
المطبخ الإيطالي

أفضل الكتب عن المطبخ الإيطالي

لا كوتشينا إيطاليانا! الطعام الإيطالي! الذوق. اللون. رائحة. الشعور. التمتع بها. هذا الطهي من الوعي يمكن أن يستمر إلى أجل غير مسمى. نحن ، الذواقة والشره ، الذين نسجنهم عبارة واحدة فقط - "المطبخ الإيطالي" - مستعدون ليس فقط لمحاولة تجريبها بالمعنى الحرفي "للسن" ، ولكن أيضًا لاستيعاب جميع الحواس المتاحة ومشاهدة الأفلام وقراءة القصص الخيالية وكتب الطهي عن واحدة من أشهر المطابخ في العالم.
إقرأ المزيد
Focaccia الايطالية - التورتيا القمح
المطبخ الإيطالي

Focaccia الايطالية - التورتيا القمح

Focaccia الإيطالية (Focaccia) - أحد أشهر أنواع الخبز القديمة التي بقيت حتى يومنا هذا. وُلد هذا الخبز المقرمش بفضل براعة القرويين ، الذين تعوَّضوا عن نقص الغذاء بمخيلة لا يمكن كبتها. من وصفة كلاسيكية في المطبخ الحديث ، ولدت العديد من خيارات الخبز مع مجموعة متنوعة من التوابل.
إقرأ المزيد