مجتمع

إيطاليا ضد الأطباق "المافيا" الأجنبية

كان سبب غضب السلطات الإيطالية هو قيام الشركات الأجنبية بإنتاج الطعام والشراب مع موضوع المافيا ، من المعكرونة المافيا إلى صلصة الطماطم "Cosa Nostra"

الفول السوداني "تشيلي المافيا" والخمور "دون كورليوني" ... أعلنت إيطاليا الحرب على مجموعة من المواد الغذائية والمشروبات التي تمدح أو تبجح جماعات الجريمة المنظمة سيئة السمعة.

قد يبدو تناول طبق من باستا آل كابوني الممزوج بصلصة الطماطم "Wicked Cosa Nostra" جذابًا للأجنبي. ومع ذلك ، بالنسبة لمعظم الإيطاليين ، سيترك هذا الطبق مذاقًا غير سار في الفم ، خبراء من أكبر منظمة زراعية إيطالية Coldiretti متأكدون من هذا.

وناشد كولدريتي الحكومات الأجنبية وقيادة الاتحاد الأوروبي للقضاء على ما يسمى بـ "سوق الرعب" ، والذي يشمل المعكرونة والبيتزا وغيرها من المنتجات الموالية لإيطاليا التي تباع باستخدام مافيا المافيا.

قائمة هذه السلع (وليس فقط) واسعة: من المعكرونة تحت اسم بسيط "المافيا" إلى المقهى البلغاري "Maffiozo" وكتاب وصفة "Mafia Cookbook".

تباع منتجات "المافيا" نفسها في كل مكان ، في المملكة المتحدة والولايات المتحدة الأمريكية وإسبانيا وتايوان. تنتج الشركة الألمانية مجموعة كاملة من الصلصات الحارة والتوابل تحت اسم ممل إلى حد ما "رماية باليرمو المافيا" ("باليرمو المافيا للرماية")بينما يتم الإعلان عن المكسرات "Chilli Mafia Naga Nuts" باعتبارها "ضربة قوية حقًا في أي وقت من اليوم."

أعرب روبرتو مونكالفو ، رئيس كولديرتي ، عن رأيه بأن استخدام المافيا كحيلة تسويقية يخلق صورة سلبية لإيطاليا على الساحة الدولية. تعبر المواد الغذائية ذات الطابع المافيا عن "إهانة غير مقبولة" لبلد ما زال قتلة المافيا يمثلون فيه الحقيقة القاسية للحياة.

"لقد كشفت أبحاثنا عن وجود سوق رعب حقيقي. المافيا هي آفة مجتمعنا ، وهي تكسب المال" ، كما يقول سنيور مونكالفو. "مثل هذه الممارسات التجارية غير المقبولة تلحق الضرر بصورة إيطاليا في الخارج. وبالإضافة إلى ذلك ، تلحق إصابات بالغة بالعديد من الإيطاليين الذين أصبحوا بالفعل ، وللأسف ، ضحايا للجريمة المنظمة."

في الشهر الماضي ، أعرب السياسيون الإيطاليون عن عدم رضاهم عن سلسلة المطاعم الإسبانية La Mafia ، المستوحاة من أزياء المافيا التي تقدم لزوارها البيتزا والمعكرونة المحاطة بملصقات مع مشاهد من The Godfather.

وقال جوزيبي لوميا ، عضو مجلس الشيوخ عن الحزب الديمقراطي اليساري المركزي وعضو اللجنة البرلمانية ضد المافيا: "إن استخدام كلمة" المافيا "في العلامات التجارية التجارية أمر بائس وغير مقبول. هذا إهانة لجميع الناس الذين ضحوا بحياتهم لحماية القانون والنظام". .

وفقًا لكولديرتي ، استثمرت مجموعات كبيرة من المافيا مثل Camorra في نابولي و Cosa Nostra في صقلية و Ndrangheta في كالابريا مبالغ ضخمة في المنتجات الغذائية ومختلف المطاعم. في الوقت نفسه ، أظهرت دراسة أجرتها كولدريتي أنه نظرًا لمعدل بطالة الشباب في البلاد البالغ 42٪ ، فإن 6 من أصل 10 إيطاليين مستعدون للعمل في شركات تمولها المافيا. الوضع الاقتصادي الصعب لا يؤدي إلى اضطراب في اختيار صاحب العمل.

شاهد الفيديو: Street Food in Italy - Sicily (شهر نوفمبر 2024).

المشاركات الشعبية

فئة مجتمع, المقالة القادمة

أفضل مطعم في صقلية: Trattoria Antonella
المطاعم في صقلية

أفضل مطعم في صقلية: Trattoria Antonella

لطالما كانت المطاعم الإيطالية والمأكولات الإيطالية علامة تجارية في جميع أنحاء العالم. وعلى الرغم من أنه في معظم الحالات خارج إيطاليا ، يبقى اسم العلامة التجارية فقط ، داخل البلد في أي مدينة تقريبًا ، يكون مستوى المطاعم ونوعية الطعام على مستوى عالٍ إلى حد ما. لكن بالنسبة للإيطاليين أنفسهم ، لا يمكن لأي مطعم في العالم مقارنة بالأطباق التي أعدتها والدتهم.
إقرأ المزيد
استعراض مطعم Capriccio في كورليوني
المطاعم في صقلية

استعراض مطعم Capriccio في كورليوني

وجدنا مطعم Al Capriccio عن طريق الصدفة ؛ لم نجد مطعمًا لائقًا إلى حد ما لمدة ساعتين سيرًا على الأقدام حول كورليوني ، لكننا رأينا العديد من المعجنات مع الحلويات الصقلية التقليدية. نحن محظوظون جدا ، لأنه هذا المطعم مفتوح حتى الظهر ، وهو غير موجود في إيطاليا.
إقرأ المزيد
مطعم Trattoria del Sale في صقلية
المطاعم في صقلية

مطعم Trattoria del Sale في صقلية

بعد رحلة إلى متحف الملح ، بقينا لتناول الغداء مع ماريو وأنتونيلا في المطعم ، الذي يقع في نفس المبنى مثل المتحف على الشاطئ ، على بعد 10 كم من تراباني. الموقع ناقص وميزة إضافية لهذا المكان ، حيث لا يمكن الوصول إليه إلا بالسيارة الشخصية. ولكن من ناحية أخرى ، بعد أن قدمت في هذا المطعم العائلي الأصيل ، لديك فرص ممتازة للانفجار من الشراهة.
إقرأ المزيد
مطعم في صقلية: لابازيتا (تراباني)
المطاعم في صقلية

مطعم في صقلية: لابازيتا (تراباني)

وقد أوصى مطعم La Piazzetta لنا بزيارة ماريو وأنتونيلا ، في فيلا بقينا في صقلية. يقع المطعم على بعد 7 كيلومترات من وسط تراباني ، ولكن على بعد 10 دقائق سيرا على الأقدام من الفيلا. لا توجد مشكلة بالنسبة للإيطالي في القيادة من 10 إلى 15 كم لمطعم جيد ، وبعض أصدقائي من بولونيا يتناولون العشاء 40 مرة من منزلهم عدة مرات في الأسبوع ولا يرون أي شيء غريب في هذا.
إقرأ المزيد