المعكرونة محلية الصنع مع الطماطم وصلصة الفلفل الحار
المعكرونة محلية الصنع مع الطماطم وصلصة الفلفل الحار - ويسمى هذا الطبق strangozzi alla spoletina. إنها نموذجية في سبوليتو ، وهي بلدة صغيرة وجميلة في وسط إيطاليا. دعونا نرى المكونات التي نحتاجها لإعداد عجينة لشخصين:
المعكرونة محلية الصنع.
250 غراما من الطماطم المقشرة في عصيرهم (بيلاتي) ؛
فلفل أسود
بقدونس صغير
1 فص ثوم ؛
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ؛
الفلفل الأحمر الحار (pepperoncino) ؛
الملح.
أولاً ، اغسل البقدونس وتمزق الأوراق ، ثم اقطعها جيداً. قشر الثوم وختمه إلى شرائح. سحق الطماطم بلطف ، وتحويلها إلى صلصة موحدة. الآن ضع الماء على النار. يُسكب ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون في مقلاة ، ويُضاف الثوم والفلفل الحار والفلفل الحار ، ولكن يُفتح أولاً. يُحرَّك المزيج على نار متوسطة ، ويُطهى حتى يصبح الثوم ذهبيًا في النهاية ، قم بإزالة الثوم والفلفل من المقلاة بحيث يبقى الزيت العطري فقط. أضف الآن صلصة الطماطم والملح والفلفل قليلاً. اطبخي الصلصة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة ، مع التحريك باستمرار ، حتى تصبح الصلصة سميكة ومظلمة ، ثم أطفئ النار. عندما يغلي الماء ، أضف ملعقة من الملح ثم المعكرونة. تحتاج إلى طهي العجينة لمدة 4 دقائق. ثم ضع الصلصة على النار مرة أخرى. أضف القليل من الماء من قدر مع المعكرونة ، بقدونس صغير - الصلصة جاهزة. قم بتصريف الماء من العجينة عبر مصفاة ، ثم قم بنقلها إلى وعاء ، واخلطها. المعكرونة لدينا جاهزة. هذا المعجون لا يحتاج إلى إضافة الجبن ، فقط القليل من البقدونس. بون شهية.
شاهد الفيديو: طريقة عمل المكرونة المحمرة (شهر نوفمبر 2024).
اليوم ، لم يكن لدي أي سرور على الإطلاق: في مدينة ألاسيو (ألاسيو) ، حيث أعيش ، كان هناك معرض للشوكولاتة. لأول مرة في حياتي ، صادفت الكثير من الشوكولاته: مرير ، حليبي ، أبيض ، في البلاط ، على العصي ، من مختلف الأشكال. ركضت عيني من وفرة هذا المنتج العالمي الشهير.
يمتد وادي Val d'Orcia Valley على مساحة تزيد عن 18500 هكتار ، وهو مكان رائع ورائع في وسط إيطاليا ، معترف به كواحد من أكثر أركان الكوكب روعة. لا عجب أن المناظر الطبيعية ، والحفاظ على الجمال البكر في أيامنا هذه ، ألهمت الفنانين عصر النهضة لإنشاء لوحات المناظر الطبيعية الرائعة.
ميشيلانجيلو بيتا هي الصورة الحزينة لمريم الحداد على المسيح المصلوب المأخوذ من الصليب. تحفة فنية معروضة في كاتدرائية القديس بطرس في الفاتيكان. ترجمت من الإيطالية ، بيتا - "الرحمة ، الحزن ، الشفقة ، التعاطف". لم يتم ذكر مؤامرة هذا التمثال الأيقوني في النصوص الأربعة للإنجيل ، كما أنها غير موجودة في النص الأصلي.
يعكس المتحف ، الفريد من نوعه في أوروبا ، وعي الإيطاليين فيما يتعلق باستهلاك المنتجات الحيوانية والخضروات. تم افتتاح متحف Macri للجريمة البيئية في أوروبا (Macri ، museo dei crimini ambientali) في روما في Bioparco. مباشرة عند مدخل المتحف ، سيشاهد الزوار ثورًا عملاقًا ، ثورًا بريًا من الهند.
يخدم مطار نابولي الدولي سنوياً ملايين المسافرين ، ومن أجل الوصول إلى الفندق أو المنتجع دون تدخل ، يجب أن تفهم على الفور تشابك الطرق والاتجاهات. بعد كل شيء ، نابولي ليست فقط واحدة من أكبر المدن الكبرى وأجمل المدن في إيطاليا ، ولكنها أيضًا مركز نقل مهم يربط شمال وجنوب البلاد.
تُعد Rimini أكثر المنتجعات الساحلية شعبية في إيطاليا للسائحين الناطقين بالروسية: عشرات الآلاف من مواطنينا يأتون إلى هنا كل عام. تسهم درجة كبيرة من شعبية المنتجع في مجمع المعارض الضخم الموجود هنا ، والتسوق الثري ، بالإضافة إلى وفرة من مناطق الجذب في المنطقة.
متابعة لموضوع التسوق في ميلانو ، والذي بدأ في الجزء الأول من المقال ، ستركز محادثة اليوم على مكان وكيفية توفير المال في عاصمة التسوق العالمية. وإذا كنت قد أعددت تمامًا رحلتك إلى Apennines ، ولن تكون ميلان في طريقك فقط ، فإننا نوصي أيضًا بنشر منشوراتنا السابقة حول هذا الموضوع: التسوق في إيطاليا: ماذا ، أين ، متى ، ومنافذ البيع في إيطاليا.
في إطار استمرار نشر أفضل 10 أفكار حول ما يمكن رؤيته في الفاتيكان ، سيتوقف BlogoItaliano اليوم في خمسة أماكن وأفكار تعد ، من وجهة نظرنا الشخصية ، الأكثر إثارة للاهتمام في حالة قزم تقع في وسط روما. ومع ذلك ، لا يمكن تسمية كل الأماكن التالية بالأماكن ... بدلاً من ذلك ، كما يقول الأمريكيون ، يجب أن نرى ... المدعوون لضمان سلام وأمن البابا ، من الصعب أخذ الحرس السويسري بجدية.