المعكرونة محلية الصنع مع الطماطم وصلصة الفلفل الحار
المعكرونة محلية الصنع مع الطماطم وصلصة الفلفل الحار - ويسمى هذا الطبق strangozzi alla spoletina. إنها نموذجية في سبوليتو ، وهي بلدة صغيرة وجميلة في وسط إيطاليا. دعونا نرى المكونات التي نحتاجها لإعداد عجينة لشخصين:
المعكرونة محلية الصنع.
250 غراما من الطماطم المقشرة في عصيرهم (بيلاتي) ؛
فلفل أسود
بقدونس صغير
1 فص ثوم ؛
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ؛
الفلفل الأحمر الحار (pepperoncino) ؛
الملح.
أولاً ، اغسل البقدونس وتمزق الأوراق ، ثم اقطعها جيداً. قشر الثوم وختمه إلى شرائح. سحق الطماطم بلطف ، وتحويلها إلى صلصة موحدة. الآن ضع الماء على النار. يُسكب ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون في مقلاة ، ويُضاف الثوم والفلفل الحار والفلفل الحار ، ولكن يُفتح أولاً. يُحرَّك المزيج على نار متوسطة ، ويُطهى حتى يصبح الثوم ذهبيًا في النهاية ، قم بإزالة الثوم والفلفل من المقلاة بحيث يبقى الزيت العطري فقط. أضف الآن صلصة الطماطم والملح والفلفل قليلاً. اطبخي الصلصة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة ، مع التحريك باستمرار ، حتى تصبح الصلصة سميكة ومظلمة ، ثم أطفئ النار. عندما يغلي الماء ، أضف ملعقة من الملح ثم المعكرونة. تحتاج إلى طهي العجينة لمدة 4 دقائق. ثم ضع الصلصة على النار مرة أخرى. أضف القليل من الماء من قدر مع المعكرونة ، بقدونس صغير - الصلصة جاهزة. قم بتصريف الماء من العجينة عبر مصفاة ، ثم قم بنقلها إلى وعاء ، واخلطها. المعكرونة لدينا جاهزة. هذا المعجون لا يحتاج إلى إضافة الجبن ، فقط القليل من البقدونس. بون شهية.
شاهد الفيديو: طريقة عمل المكرونة المحمرة (قد 2024).
وفقًا لـ Coldiretti ، بسبب الأزمة ، زاد عدد الأشخاص الذين لا يتركون الطعام على طبق في المقاهي والمطاعم (36٪). وزاد عدد أولئك الذين غادروا المطعم ، وطلبوا أن يلفوا بقية الطعام معهم (+ 54 ٪). وفي المنزل ، خفض ثلاثة من كل أربعة كمية الطعام الذي تم إطلاقه.
يُعرف الفنان الإيطالي الشهير ، Michelangelo Merisi da Caravaggio (إيطالي: Michelangelo Merisi da Caravaggio) بأنه ألمع مصلح للرسم في مطلع القرن السادس عشر إلى السابع عشر (سنوات الحياة: 1571 - 1610). يحقق كارافاجيو هذا الإتقان في استخدام تباينات الضوء والظل في لوحاته حتى أن جيلًا كاملًا من الفنانين "كارافاجيست" يظهر بعده.
إن أبراج قلعة سفورزا (كاستيلو سفورزيسكو) ، التي هي عبارة عن ثغرات متصلة بجدران الحصن في هيكل واحد رائع ، ستجذب انتباه زوار ميلانو. قضت قلعة سفورزا سبعة قرون تحت السماء الإيطالية السماوية. خلال هذا الوقت ، رأى صعود وسقوط السلالات الحاكمة والثورات والانتفاضات الشعبية ، وشعر بلمسة أيدي المهندسين المعماريين والنحاتين والفنانين الموهوبين.
عاصمة توسكانا الرائعة مثالية لرحلة رومانسية - سواء كانت شهر عسل أو احتفالًا بتاريخ لا يُنسى أو مجرد عطلة نهاية أسبوع تريد قضاءها مع صديقك الحميم. وحتى لا تجلب هذه الرحلة خيبة أمل ، فقد صنعنا لك مجموعة مختارة من أكثر الفنادق رومانسية في وسط فلورنسا.
إلى أين تذهب في إيطاليا للاسترخاء في البحر مع طفل؟ دعنا نتفق على الفور على أن الغرض من رحلتك هو عطلة على الشاطئ ، وليس عطلة ثقافية. لن نعذب الأطفال الذين يقومون برحلات إلى روما ومدن شعبية أخرى ، لكننا سنركز على الاستمتاع بالشمس وتحسين الصحة.
يحتوي هذا الدليل على مقالات وخدمات ومواقع مفيدة لتنظيم السفر والحياة المستقلين في إيطاليا. هنا فقط ما نستخدمه لأنفسنا ونوصي بإخلاص للأصدقاء. إذا وجدت خدمة مفيدة غير موجودة في هذا الدليل ، فيرجى الكتابة إلى مكتب التحرير الخاص بنا.
للتقدم بطلب للحصول على تأشيرة شنغن إلى إيطاليا ، تحتاج إلى تأمين قياسي للسفر إلى الخارج. يوفر لنا القرن الحادي والعشرين تقنيات جديدة ، ولحسن الحظ ، لا تحتاج حتى إلى مغادرة منزلك للحصول على التأمين الطبي وشرائه للحصول على تأشيرة إلى إيطاليا. يمكنك مقارنة عروض شركات التأمين المختلفة وترتيب كل شيء فورًا عبر الإنترنت باستخدام خدمة www مريحة.
إذا لم تكن مواطناً في إحدى دول شنغن ، فعند التسوق في المتاجر الرومانية أو مراكز التسوق ، ستتاح لك فرصة الادخار عند إرجاع ضريبة القيمة المضافة (ضريبة القيمة المضافة). توافق على أنه من الجيد الحصول على خصم على البضائع المشتراة من حوالي 10-12 ٪. لإرجاع الرسوم المجانية بعد التسوق في روما ، يجب عليك الوفاء بالعديد من الشروط: قم بالشراء في متجر واحد لأكثر من 100 يورو ؛ لإصدار في وقت الشراء معفاة من الضرائب في شكل نموذج خاص ؛ قضاء حوالي 10-15 دقيقة على التسجيل في مطار فيوميتشينو. انتظر أسبوعًا لاسترداد المبلغ المدفوع على البطاقة ، أو احصل على مبلغ أصغر قليلاً في الحال.